L’Ajuntament de Cambrils va aprovar el Reglament del Consell Escolar Municipal de Cambrils en les sessions plenàries dels dies 22 de desembre i 23 de març de 1989.

El CEM de Cambrils, presidit per l’alcalde, que pot delegar en un regidor de l’Ajuntament, es reuneix de manera ordinària una vegada al trimestre, i de manera extraordinària quan és necessari, convocant a les sessions als representants dels centres educatius on s’imparteixen estudis obligatoris (pares i mares, professors, equip directiu i alumnes), a d’altres àmbits del món educatiu amb presència a Cambrils, com ara l’Escola de Música, l’Escola d’Adults o l’EAP (Equip d’Assessorament Pedagògic) entre d’altres.

Així doncs, la seva funció principal és la de coordinar la comunitat educativa en un espai comú de trobada de tots els sectors, cercar consensos i informar sobre temes educatius d’àmbit municipal i del Departament d’Educació de la Generalitat de Catalunya.

El marc de referència del CEM és la Llei reguladora dels consells escolars 25/1985 de 10 de desembre, desenvolupada pel Decret 404/1987, de 22 de desembre, el qual regula les bases generals d'organització i de funcionament dels consells escolars municipals.